После праздничных застолий хочется легкости и витаминов. Ловите подборку рецептов для разгрузки и вдохновения!
На обед: котлеты из индейки в мультиварке
- Индейка (филе) — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Овсяные хлопья — 2 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
Заварите овсяные хлопья в кипятке на 5-7 минут.
Измельчите индейку и лук в фарш.
Смешайте фарш с овсянкой, яйцом, солью и перцем.
Сформируйте котлеты и готовьте в мультиварке на пару или тушите в бульоне, как тефтели.
На гарнир: запечённая гречка с песто
- Гречка
- Оливковое масло
- Вяленые томаты
- Соус песто
- Мягкий сыр
- Кокосовое молоко
- Соль, перец
Полейте отваренную гречку оливковым маслом.
Добавьте вяленые томаты, песто, мягкий сыр.
Залейте кокосовым молоком, приправьте солью и перцем.
Запекайте в духовке при 200°C 45 минут.
Дополните салом из свежих овощей и зелени.
На ужин: овощная запеканка с сыром
- Кабачки, болгарский перец, цветная капуста, брокколи — по 200 г
- Сыр — 100 г
- Яйцо — 2 шт.
- Соль, перец по вкусу.
Выложите овощи на противень.
Смешайте яйца с натёртым сыром и залейте овощи.
Запекайте в духовке при 180°C 20 минут.
На десерт: фруктовый салат с орехами и йогуртом
- Яблоки, груши, киви, апельсин.
- Орехи, натуральный йогурт.
Нарежьте фрукты, посыпьте орехами и добавьте ложку йогурта.
Любая бытовая техника и посуда для приготовления на нашем сайте elikon.ru
Какой рецепт хотите попробовать первым? Делитесь в комментариях!